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Chef Gourmand

La tarte aux fraises de Yazid Ichemrahen : « Faire ressentir une partie de mon âme »

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« Plat fétiche ». C’est en sentant le parfum Rose Chérie de Guerlain que le nouveau chef pâtissier du Royal Monceau, à Paris, a eu la révélation des notes de sa tarte.

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