La pâte de citron iranienne, un éclat citronné inédit
La pâte de citron iranienne apporte une profondeur aromatique qui transcende les sauces, marinades et desserts.
Née d’un savoir-faire artisanal, elle concentre la fraîcheur du citron avec une légère touche d’huile et de sel, garantissant un coup de fouet homogène.
Avec Le Goût du Monde comme porte-étendard, cet ingrédient s’invite dans les cuisines et promet de réinventer des plats du quotidien.
Des usages savoureux pour sublimer plats et desserts
Idées d’utilisation express: incorporez-la à une vinaigrette, nappez un poisson grillé ou parfumez une crème dessert pour une note lumineuse.
Elle se marie particulièrement bien avec des saveurs comme le safran, la grenade ou le yaourt, offrant une acidité équilibrée qui sublime riz, légumes et viandes.
Pour se procurer ce trésor, privilégiez les épiceries fines et les boutiques en ligne; si vous ne le trouvez pas, un mélange de jus de citron et d’écorce râpée peut dépanner, mais l’expérience restera différente.