Il y a les natures, mais tartinées de confiture, la Suzette, pour le zeste d’orange, et la délicate, à la fleur d’oranger. Trois recettes faciles et ultra-réconfortantes.
Mardi, c’est veggie ! Cette semaine, on fait rayonner nos assiettes grâce aux saveurs de la Méditerranée. Un tajine et un couscous revisités en version végétarienne, et des falafels accompagnés d’une sauce au yaourt.
Mardi, c’est veggie ! Cette semaine, on fait rayonner nos assiettes grâce aux saveurs de la Méditerranée. Un tajine et un couscous revisités en version végétarienne, et des falafels accompagnés d’une sauce au yaourt.
Toutes les deux semaines, le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram Another Day in Paradise, concocte pour « Le Goût du Monde » une de ses recettes inspirées et décontractées.
Ces escalopes à la viennoise ramènent systématiquement la philosophe en enfance, lorsqu’elle les préparait avec son père selon le même cérémonial qui consiste à plonger la viande tour à tour dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.
Ces escalopes à la viennoise ramènent systématiquement la philosophe en enfance, lorsqu’elle les préparait avec son père selon le même cérémonial qui consiste à plonger la viande tour à tour dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.
Ces escalopes à la viennoise ramènent systématiquement la philosophe en enfance, lorsqu’elle les préparait avec son père selon le même cérémonial qui consiste à plonger la viande tour à tour dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.
Toutes les deux semaines, le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram Another Day in Paradise, concocte pour « Le Goût du Monde » une de ses recettes inspirées et décontractées.
Pour le chef étoilé du restaurant parisien Substance, la saucisse de Morteau, le vin jaune et les fromages crémeux du Jura se combinent avec du poisson de lac, des champignons, des baies des bois, des herbes parfumées. Et beaucoup de délicatesse.
Installée aux Etats-Unis, la Pakistanaise Shiza Shahid s’est consacrée à des causes féministes, avant de créer la marque d’ustensiles culinaires Our Place, qu’elle lance aujourd’hui en Europe. Des objets sans polluants, parfaits pour préparer la chatchouka, son plat fétiche.
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